|
|
Kipfilet Met Dragon En Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl olie
1 ? el dragonblaadjes
1 ? el ketjap manis
1 el mosterd
1 el (dragon)azijn
1 teen knoflook
versgemalen peper
4 kipfilets van 100 gram
? pakje roomkaas met kruiden a 80 gram (bijv. Boursin)
Voorbereiding:
In een kom doen: olie, dragonblaadjes, ketjap, mosterd en azijn. Knoflook erboven uitpersen. Peper erboven malen. Tot een marinade kloppen. Kipfilets aan alle kanten dik inwrijven met de marinade en in de marinade tenminste 2 uur in de koelkast laten staan. Af en toe keren en opnieuw inwrijven met het marinademengsel.
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Rooster bekleden met alufolie. Kipfilets uit de marinade halen en even laten uitlekken. Kipfilets op folie leggen en het rooster op ca. 9 cm onder de grill schuiven. Kipfilets in ca. 10 minuten bruin en gaar grilleren, halverwege keren.
Kipfilets uit de oven nemen en over 4 borden verdelen. Op elke filet ? deel van de roomkaas scheppen.
|
|
|